,都蒸过,可是放米粉蒸,还是第一次。
却见安迎喜,拿出已经磨碎的米粉,在锅里放入少量的油,把米粉,八角,辣椒,倒入锅里一起翻炒,炒直米粉发黄,舀起放在盆子里,挑去辣椒,八角。
把切好的肉,排骨放在米粉里,加入盐,豆瓣酱,鸡汁一起搅拌,在蒸笼下先铺了一层土豆,豆角,番薯,中间扑排骨,上面一层铺肉片。
放在锅里大火蒸。
连着弄十二蒸笼,安迎喜累,但却绝对开心,因为今日过后,她安迎喜,将在陈国,永垂不朽。
哪怕改朝换代,磨灭不了,她带来的一切。
“第四道菜,剁椒鱼头!”
“剁椒,鱼头,生姜,大蒜,料酒,葱!”
和大人一念完,台下又是一阵议论声。
鱼,那可是腥味很大的。
一般人,根本不敢弄来吃,不过,安记似乎能把鱼弄得没有了鱼腥味。
安迎喜把鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒胡椒粉一茶勺,油半勺,盐,鸡汁,腌制十分钟。
十几个鱼头,安迎喜也是有的忙。
葱姜蒜盘子底,放入鱼头,剁椒铺在鱼头上,放在蒸笼里蒸,熟透之后才撒葱末。
油烧热,浇在鱼头上。
剁椒鱼头成功。
安迎喜第一道菜端上了评委的桌子。
一个个迫不及待拿起筷子,夹了放入口中。“唔……”
一个个不知道要说什么,只顾着吃,可又想着,一会还有好多菜,吃了几筷子,不舍的传到身后,给后面的人尝尝。
“哇……”
狠辣,但是很好吃。
一个个抢了起来。
安和贵这桌,就要温柔许多。
也就四个人坐在桌子边,宇文钰还不能吃,宇文轩自认也是吃过山珍海味的,但是,第一次吃到这么好吃的剁椒鱼头,还是忍不住多夹了几筷子。
“好吃吗?”宇文钰问。
咽了咽口水。
人生最悲剧的,就是娶了个娘子,厨艺超绝,你却不能吃荤。
宇文轩点头,“好吃!”
见宇文钰那一脸的哀怨,忽地笑了起来,“你可以尝一尝!”
宇文钰摇头,“算了,我怕,我忍不住%”
这么多人面,吐出来,会被揍的吧。
宇文轩不在劝。
王玉娟却端了盘子,递给后面的几个丫头,“你们也尝尝吧!”“谢谢夫人!”
“谢谢姨!”
妞子,几个丫头端着盘子,拿了筷子,夹了自己吃,喂给她人吃。
宇文钰早已经见怪不怪,见安迎喜坐在椅子上,喝着茶,似乎累了,在歇息。
心里很是心疼。
恰巧安迎喜也看了过来,冲他一笑,宇文钰瞬间觉得,幸福极了。宇文轩看了一眼,扭开头。
倒是有趣。
他这个弟弟喜欢的姑娘,竟是那个样子。
麻花辫,长得不是绝美,却有股说不出的韵味,到底是年纪小,还没长开。
华丽客栈。
剁椒鱼头一上桌,玉贵妃,皇帝亟不可待夹了往嘴里放。
“唔……辣!”
两人都吃不得辣,喝了一口水,忍不住又吃。
皇帝一边吃,一边劝,“你少吃点,一会还有好几个菜呢!”
“你说我,你干嘛不少吃点?”玉贵妃反问。
“朕……”
不就是好吃,多吃了几口嘛。
玉贵妃也不理会,自顾自吃着,想着一会真的还有好几个菜呢,放下筷子,整盘子端了递给身后伺候的人,“你们也尝尝吧!”
“谢娘娘,谢皇上!”
皇帝拿着筷子,着实哀怨。
人生最大的痛苦,是吃了一半,正酣,娘子把盘子端了赏下人。
美其名,留着肚子吃更好吃的!
安迎喜第五个菜是酸菜鱼,走酸辣路线。
酸菜早就腌制好,洗干净,鱼是黑鱼,早抓来。
当然,不用安迎喜去杀。
安迎喜只需要做就好了。
酸菜鱼好,端上,一个个一手举着十分牌子,一边吃的那叫一个不亦乐乎。
一个个辣的嘴巴大张,一口一口吸气,不停的喝水,又舍不得把菜肴传下去,给后面的人尝尝。
安和贵这桌,也只是简单尝了尝,太子不是重口腹之欲的人,尝了尝也放下了筷子。
倒是妞子几个人,吃的那叫一个心满意足。
后面上来的龙井虾仁,红烧狮子头,一品熊掌,金福寿,糖醋鱼。
十个菜,只剩下一个佛跳墙没有端上来。
盘子传到后面,连汤汁都不剩。
一个个吃的,抹嘴。
实在太满足了。
玉贵妃,皇帝好无形象的打着嗝。