严慎跟她说，这店就是严谨的命根儿，想起严谨临走前对她说，“晓鸥，好好替我看着‘三分之一’”。这一次她恐怕终是要辜负他的信任了。
季晓鸥捧着手机，一时间像是失了魂魄，怔怔地对着它出神。直到手机“叮当”一声响，提示有新短信，她才恍恍惚惚地低头看了一眼。
短信是程睿敏发来的：“车已取回，方便时来我家。”
这条短信让她如梦初醒，慢慢回过神来。咬着嘴唇想了一会儿，她给程睿敏拨回去。
程睿敏听完前因后果，思索了片刻，然后说：“情况恐怕不太好。我有北京总会计的联系方式，你先等等，我跟他联系一下，十分钟之后再打给你。”
季晓鸥挂了电话，随后的十分钟里，她急得像热锅上的蚂蚁，握着手机在房间里不停地走来走去。手机铃声再次响起的时候，她几乎一秒钟都没有耽搁，飞快地接通电话。
“已经查过了。”程睿敏说，“前两个月的工资，以及这笔货款，北京都已经按时转账了。你马上再联系店经理，如果依然联系不到，尽快报警，我怀疑他是卷款失踪了。”
“一共多少钱？”
“员工工资五十万，货款四百三十二万。”
“啊？这么多？”季晓鸥瞪大了眼睛。
“是的，将近五百万。听着晓鸥，这会儿你不能乱，一件事一件事去做。第一，先从下面的楼面经理里挑一个能力好的，暂时代任店经理，同时我也托猎头帮你物色更合适的人。”
“好。”
“第二，那家起诉的供应商，你去设法了解一下它的背景，合作多年能闹到起诉的程度，中间肯定有什么故事你不知道。对方的底细没弄清楚之前，别轻举妄动。”
“行。”
“第三，员工情绪要稳定，绝不能因为这件事影响餐厅生意。严谨的银行户头现在都在严慎手里，拖欠的员工工资，你赶紧找她想办法，如果有问题，我来垫上。”
“记住了，睿敏哥。”
相对季晓鸥的心急火燎，程睿敏显得尤其冷静。季晓鸥对他十分信服。结束通话，她立刻把大厅的楼面经理叫进办公室，将目前的情况原原本本地告诉他，请他暂时代任店经理一职。
楼面经理三十多岁，一看就是社会上摸爬滚打过来的，极识时务，话也说得漂亮，当即拍着胸脯让她放心，一切有他，一定会和“三分之一”同舟共济。季晓鸥明知这人不十分靠谱，但非常时期，只能采取非常规用人，以保住店内业务的正常运转。她让这位新任的店经理赶紧去查一下，看看还有没有其他异常。
新店经理答应着出去，季晓鸥才平静下来，想一想后面要做的事。书柜里有一本厚厚的员工档案，她取出来，找到刘万宁那一页，联系方式那一栏，除了他的手机号，还有一个用于紧急联系的家庭电话号码。她照着拨过去，电话倒是通了，一个女人接的。但她一提刘万宁的名字，对方马上生硬地回答：“不认识，你打错了！”然后电话挂了。再拨过去，就只能听见嘀嘀嘀的忙音，显然对方搁起了话筒。
第78章
这当口新经理和厨师长已在底舱巡视了一圈，上来报告说以前严谨在酒窖私藏的七八瓶好酒，价值几十万，一夜之间也全都消失了。
季晓鸥跌坐在椅子上，喃喃地骂道：“王八蛋！连几瓶酒都不放过！”她疲惫地挥挥手，“你们先忙去吧。”
新经理却站在她面前不肯走：“那要是下面问起工资的事，我怎么跟他们说？”
季晓鸥叹了口气：“我先去报警，你也得跟我一起去。等咱们回来，我来给大家交代，不会让你为难的。”
报警立案的程序复杂烦琐，幸好季晓鸥自己也开店，和派出所片警以及街道办打交道的经验足够应付，对她来说并不是难事。此刻最难的，是如何向等着发工资的餐厅员工通报实情。
新任店经理说：“咱只能把刘万宁携款跑路的事暂时隐瞒不提，先设法把工资补上，不然下面的员工一旦知道连店经理都跑了，恐怕人心浮动，很难管理。”
季晓鸥一直没有说话，她的忧虑和新店经理正好相反。她担心假如将刘万宁的事瞒着下面的员工，一旦消息泄露，局面一定会失去控制，那时候再想补救就晚了。还有严谨目前的处境，就算不说，众人也能通过网络了解得七七八八。网上的舆论对严谨极其不利，大部分网民都认为他必被判死刑，如果此时不想办法将员工与餐厅捆在一起，只怕拿到工资就会流失一大半。从派出所回“三分之一”的路上，本来她想给严慎打电话，但拿出手机想了想，又收了回去，这一刻她已在心里做出一个决定。
下午三点，店里的客人只剩了一桌，除了给这桌人留下两个服务生照应，其余的员工，包括正在轮休的领班、服务生与厨工，都集中在那间最大的包间里。椅子不够坐，很多人都站着，一时间将一个偌大的房间挤得满满的。
季晓鸥站在众人面前，幸亏她个子高，虽然面对一屋子男人，但气场毫不示