溽暑时节的北京，又岂是一个“热”字便概括得了的；哪怕是入夜后，没有了太阳的“照拂”，温度也不情愿地低下了头，chao气却始终和街上的饭香味一样，缠绵着，久久不愿散去。
时值晚上九点半，吃晚饭的客人悉数散尽，再来的便是奔着夜宵的主顾。齐乐嘛都没干，就杵在收银台里发了会儿呆，愣是发出了一脑门子的汗。钉在墙壁上的几个小风扇，尽职尽责地摇晃着“脑袋”，搅动着shi热的空气；风扇运转的噪音与食客们的吵嚷声交织在一起，好似一个密不透风的塑料袋子，罩在齐乐的头上，闷得他喘不过气来。
得装个空调，齐乐眯缝着眼睛想。前厅还好，墙上有得是地方；后厨有点麻烦：统共十来平米，规划得严丝合缝，除了天花板，上层空间就没有地方能塞进去一台空调。可是，早晚得装；且不说边上的美廉美和链家，就连街对面新开的桂林米粉都装上了空调，同样是做餐饮的，齐乐不能在这方面落了后。
忽地，有人跑进餐厅，搅动了气流，请来了惶恐的风。
“老板！客人喝大了，在外面闹起来了；您快出来劝劝吧！”
说话的是店里的女服务员，于欢。她年长齐乐几岁，约莫三十五岁上下，体型娇小，不过脚下生风，干活麻利；尽管学历不高，但是常年从事待人接物的工作，让她素来不怕刁钻蛮横的主顾，凭借这股子机灵劲儿，也给齐乐省了不少麻烦；而今她都摆不平……齐乐顿时觉得一个头两个大，恨不能拆下电风扇，用扇叶搅烂酒鬼闹事的嘴！
“欢姐你别慌。”齐乐快步上前，胡噜着于欢的大臂，边安抚边嘱咐道，“你把曹师傅请出来，告诉他：不是真打架，就是出来镇场子。要是我俩都搞不定，你再报警。”
于欢神色慌张地点点头，然后快步奔向后厨。齐乐深吸一口气，攥紧了打颤的拳头，快步走出店门。店里有几桌客人，不想劝架，只想看戏；于是，他们有的拿着烫嘴的串儿，有的拿着冰牙的黑加仑，一个个跟小尾巴儿似的，缀在店老板的身后，止步于店门口。
齐乐经营的餐馆，早上卖早餐，上午、下午做家常菜，入夏的夜间再加上烤串夜宵；店里面有四十多平米，提供二十来个座位，店门口十来平米的“门前三包”区域里，到了夏天就会追加七八个小桌和十来个马扎，专供给吃串儿的食客。此时，原本围坐在小桌旁吃串儿的客人，全都扔下自己的吃食，与过往的行人一起，围聚在店门前的把角儿处。
“让让！劳驾各位都让一让的！”齐乐扒拉着聚集在店门前的人群，费了好大的劲儿才来到纷争的中心地带。只见一膀大腰圆，看起来四十岁上下的中年男子，满脸通红，横眉竖眼，短袖衬衫的下摆撩至胸部，露出酒足饭饱的肚腩；男子身旁，站着几个同样面红耳赤的酒鬼，有的拉着他，有的和他一样瞪大了双眼，齐乐猜测，这几人是一桌的。男人正对面不足三步远的地方，有两个看起来不过十七八的小姑娘，坐在店里置办的马扎上；她们面前的小桌子被掀翻在一旁，rou串儿散落一地，装着黑加仑的玻璃瓶子也成了碎渣。
齐乐虽正值壮年，却也不敢冒然招惹比自己高半头、粗两圈的酒鬼；他绕到男子面前，站定在更靠近两个姑娘的地方，微微侧着身体，冲着男子赔笑道：“哥儿几个：咱有话好好说，犯不着动气啊。”
男子嗤笑：“你他妈的又是哪根葱，也配跟老子称兄道弟？”
“我是不配。”齐乐心说，我也不想；他缩着脖子，抬手指了指门头上的招牌，故作畏怯地解释道，“可这‘久久香’，是我家的买卖；您在我家门口动气，我不得来劝劝架嘛。”
这时，围观的人群里传出了这样的低语：“哦，是店老板来了。”
那耍横的男子不知是喝大了，真的没听明白，还是揣着明白装糊涂；他又“哼”了一声，而后指着齐乐身后的两个小姑娘，恶狠狠地恐吓道：“你他妈爱谁谁！那小婊子故意踢翻了老子的酒，不知道赔礼道歉还他妈跟老子叫板——有娘生没娘教养的玩意儿，老子今天就要替她爹妈教训教训她！”
他说得好似头头是道，但是口齿不清，声音和人一样在打晃，一听就是酒鬼的胡搅蛮缠。齐乐并不在意谁对谁错，他只想赶紧平息了纷争，继续做生意；不过，和面前这位酒鬼相比，连他都是相对弱小的一方，更何况是他身后的两个小姑娘：因此，不论对错，他得向着弱者才行。所以，齐乐说：“得嘞，您和这俩妹妹都是我的主顾，我替俩妹妹给您赔个不是，您的酒——”
男子不仅不买齐乐的账，甚至连着他一起骂：“你是她爹妈啊，轮得着你来道歉！——你想生，有逼吗？”
语毕，有人轻笑，有人责骂，却是没人上前来拉架；因为压根也没打起来，只是醉酒男子在耍无赖。又是“婊子”又是“逼”的，齐乐面子上没表示，心里面却是恶心透了自己面前的这个死胖子：不仅坏了他的生意，还当着小孩的面儿胡说八道。他不着痕迹地瞄了一眼自己身后的两个小姑娘——一个梳着高马尾，一个留着齐肩的短发，两个人全都仰着下巴