吃饱了直接在热乎乎的炕上摊平了。
“好舒服(喵喵)。”两小只憨憨傻傻的样子把大妈和大叔逗得喷饭。
时间充足,大人们吃得慢,辽河三角洲水质好,河里的鲜鲤鱼没有土腥味,大娘先用油把鱼煎香,用自己酿的大酱焖,是最简单的农家炖鱼,甄珍吃了口,觉得一点不比自己做的味道差。
小河虾炒韭菜、丝瓜炒鸡蛋、冒油的咸鸭蛋对半切。
大叔给甄珍和小陈一人分了一只河蟹,“今天chao水晚,市场没有新鲜的海蟹,我让你大娘蒸了河蟹。我们当地人都不怎么吃这玩意,我倒觉得味道不错,你们尝尝。”
黄、渤海盛产梭子蟹,饮食习惯慢慢养成,当地人确实不怎么习惯吃河蟹。
金秋起,蟹脚痒,农历九月的河蟹顶盖肥,膏似凝脂,蟹黄饱满,蟹rou细腻鲜美,清蒸辽河蟹,依然能把人吃醉。
桌上还有一道当地菜肴勾起甄珍的兴趣,蒲笋干烧rou。
蒲笋是shi地的特产,春天吃嫩蒲笋炒rou片,吃不完的铺在苇席子上晒上一天,干笋有韧劲,拿来烧rou,两者是绝配。
小陈抬头见甄珍眼珠转了转,勾唇笑了,某姑娘又看上人家的好东西了。
果然下一秒就听甄珍声音和煦地开口,“大叔,你们这的河蟹多吗?”
“说多不多,说少不少,河蟹卖不上价,没人专门养这个,稻子地里的,还有河里的都是自然繁殖的。”
“您村里有没有人开货车?我想收购一批。”河蟹存活时间长,清蒸的可能大部分顾客不认,但加工成另外的食物,就另当别论了。
大叔一听甄珍要收购,立即点头,“有,当然有。全村蟹子加在一起估计能捞两货车,要是不够,我可以再从别的村收购一批。你等着,我这就让人捞去。”
河蟹换的钱,留着给村里订个报纸,买些农业书籍,能换好多东西回来。怪不得早晨听见喜鹊叫,今天迎了个财神进家,大叔放下筷子,立即去找人捞蟹子。
大娘笑老伴,“说风就是雨,别管他,咱们吃咱们的,小陈多吃点rou,甄珍你也吃。”
甄珍没放过大娘,“您家里的蒲笋干多吗,我还想收购蒲笋干。”北方没有竹笋,蒲笋干很好地代替了竹笋,无论做鱼,还是面馆都用的上。
这下轮到大娘不淡定了,“多的是,家里还有三麻袋呢,我们这家家都晒,你要是要得多,每家都能匀一部分出来,我们自己吃的东西,收拾得干净,你放心吃。”
本来只采购大米的,被甄珍搞成了农副产品采购一条龙。大叔的侄子就是开货车的,让他整理各家的货量,甄珍当场付了定金。接到货后,立即把剩余的货款付清。
耽误的时间有点长,到了小陈满心期待的下一个目的地红海滩,太阳已经偏斜。
纤弱的碱蓬草随海水荡漾,颜色已经由艳红转为深紫,海河相接,目光所及之处,是浩瀚无边的红色海洋。
宝库再一次体会了宏大的意义,跟咕嘟两个眨着大眼睛,半天没回过神。
等回过神,小孩留诗一首,“大海啊,全是草!”
“喵喵!”好诗!
小陈转头看向跟他并肩而立的姑娘,“让我猜猜,你脑袋里是不是正在转着收购碱蓬草的主意?”
甄珍睨他一眼,“你当我傻啊,现在的碱蓬草都结籽了,还怎么吃?要收购也得开春嫩的时候来收。”
果然还要收。
小矮个宝库指着远方的地平线,兴奋地叫道,“有大鸟!”
红顶、白羽,黑颈的大鸟,在日光下如剪影一般展翅飞行,是喜欢吃碱蓬草草籽的丹顶鹤。
小陈抱起宝库不放过任何一个机会拔苗助长,“丹顶鹤是忠贞不渝的鸟,选定了伴侣,一生一世,不离不弃。”
小孩挠了挠脸,怏怏地哦了一声。
面对一望无际的红,甄珍的心也跟着火热,看了一眼身旁高大的男人,道出久藏心中的理想,“所谓美食,三分厨艺,七分食材。现在好食材越来越难寻觅,我之所以急着挣钱,就是想有自己的食品生产基地。像孙大叔他们村子,将来有了钱,我想跟村里合作,搞无公害水产养殖,还有农作物种植。再有钱,我还要承包一大片海,养海参,养鱼。跟食物的原产地合作,搞保护和推广,好食材要让更多的人知道。”
“你这是要成就一个美食帝国?”小陈星眸含笑。
甄珍坚定地点了点头。
陈警官决定吃软饭,把头靠向甄珍肩膀,“求包养。”
有奋斗目标的人要争分夺秒,游玩了一个白天,甄珍晚上回去,把冰柜里所有的猪皮找了出来,跟鸡汤一起熬煮,煮熟搅碎,调味继续炖煮,静置一晚,凝成猪皮冻待用。
第二天一早,一货车辽河三角洲的河蟹按时运抵省城。
“哎呦,甄珍你买这玩意干嘛,毛须须的,没rou,壳还硬,哪有大飞蟹吃着过瘾。”有个给甄珍处理食材的大姐被河蟹麻得浑身起鸡皮疙瘩。