样辣的菜式。
把选好的鱼rou从鱼骨上剔下,再切成厚薄均匀的鱼片,剩下的脊椎则剁开和鱼头留着备用。片好的鱼再用厨房里和自己身上带着的香料腌制,接着还要在鱼片上抹上一层淀粉和蛋清,夏寻找遍了厨房也没有找到淀粉的替代物,最后直接用万能的薯葛根粉代替。
虽然没有淀粉,但豆芽的替代品却是有的,姜瑞把它们焯烫后铺在碗底,又铺上一层蔬菜叶子替代芹菜和黄瓜。
此时站在一旁围观的大厨和侍卫已经惊呆了,他们本以为夏寻只是一时兴起,没想到他的动作竟然如此熟练。
夏寻正准备烧水,一旁的大厨已经收紧了自己的下巴,对他说道:“殿下,我来帮您吧。”
有人打下手,夏寻自然应下,指挥大厨烧热水。
等水烧开了,他就把鱼骨和鱼头扔进水里炖煮,又加了些调味料,等到十几分钟后才把处理好的鱼rou一片片挑进锅里,轻轻划开。
让大厨连鱼带汤倒进铺好了蔬菜的大碗里,他才另起油锅,下入辣椒段和麻椒,小火炸出麻辣的香味,趁热浇在了鱼片上。
煮鱼的时候,围观的两人就已经不自觉地咽了好几口口水,等油浇在鱼上时,那辛辣的香气立马就夺走了他们所有的注意力,一脸渴望地望着那盆分量不少的水煮鱼。
夏寻夹出几片鱼rou,递给两人说道:“尝尝吧。”
虽然夏寻的脸上还是一如既往的面瘫,但当他将碗筷递给两人时,他们竟觉得这位皇太子的契约者实在是太平易近人了!
没有犹豫,两人急急接过筷子,往嘴里塞了一口,这一尝便一发不可收拾。
辣的味道他太熟悉了,可他却从没吃过这么浓郁的辣,大厨本着一个厨子的专业性疑惑问道:“殿下,为什么您做的鱼,辣味能这么浓郁?”
“大概是辣椒的品种不同。”夏寻把自己手上的干辣椒拿了出来,最初他身上没剩下多少辣椒,一直用的很节省,后来留了点种子给奥斯杰,在月半告知他辣椒成功在奎因海瑟成活后,他就一改之前吝啬的毛病,再也不心疼自己这些调味料了。
大厨接过干辣椒一尝,忍不住龇牙咧嘴,夏寻连忙递了杯水给他,怕他们不能吃辣,他已经稍稍调整过辣味了,没想到这名富有求学Jing神的大厨竟然直接把这一大把辣椒塞进嘴里咀嚼,不辣才怪。
大厨被辣得眼泪直流,那一小碗水煮鱼就便宜了侍卫,三两下就塞进嘴里吃完了。
“除了辣之外,里面还有些奇怪的味道。”大厨已经被辣得有些大舌头了,但还是顽强说道。
“是麻。”夏寻解释道:“是一种叫麻椒的植物,我放了一点又加了一些它碾磨出来的粉末。”
“虽然有些奇怪,但真的很好吃!”大厨毫不吝啬自己的赞扬,说道。
夏寻见他这样无奈,让他继续帮忙处理食材。接下来他又做了辣子鸡丁和鱼香茄子,最后清炒了一个蔬菜,做了一大碗rou羹才停下来。
考虑到千泽的饭量,夏寻想雷切尔的食量应该也不小,所以他做的菜量比寻常的多了两倍。
“千泽和雷切尔陛下商谈完了吗?”夏寻一边放松手腕一边问道,这几样菜可费了他不少功夫。
“已经结束了。”侍卫回答。
“那我们给他送饭吧!”夏寻满意地看着自己做的一桌菜,侍卫见状连忙叫上其他人,一人一个大碗就往千泽所在的房间走去。
夏寻不认识路,好在一路有侍卫引路,停在一扇门前时他才发现不对,这不像他们昨晚用晚餐的餐厅啊。
这确实不是餐厅,而是会议室,会议持续的时间不短,雷切尔和千泽都懒得去餐厅用餐后再回来,所以就打算让夏寻也过来一起用。
侍卫请示的时候可不会说这么多,所以当几名侍卫带着色香味俱全的午餐出现在会议室时,门内门外的人都惊呆了。
夏寻以为房间里只有两人的,现在一桌的人是怎么回事!
最先反应过来的是千泽,他马上站了起来走到夏寻身边轻声问:“怎么来了。”低沉温柔的声音让在场的其他人都忍不住惊讶地睁大了眼睛。
“我给你和陛下做了些吃的。”夏寻轻声道。
“夏寻做了些什么,放到这里来吧。”侍卫闻言把夏寻做的四菜一汤放在桌上。硕大的碗,红油油的水煮鱼一下子就吸引了所有人的注意力。
夏寻已经做了很多,但看样子似乎还是不够,千泽看着夏寻做的饭菜,私心地不想与他人分享。
“把大家的午餐都送到这里吧。”雷切尔吩咐道,留了这么多人下来自然是要管饭的,原本他和千泽也打算随便吃点,但看到眼前的菜肴,他立刻收回了这个想法。
简单给雷切尔介绍了菜式后,夏寻也成了饭桌上的一员。
千泽已经习惯了辣味,光闻味道他就知道这些东西是怎样的美味,雷切尔早就听说夏寻厨艺惊人,自然充满了期待。
这时厨房也已经送来了早就准备好的午