下去蓬松，扯一块下来，有着很大的气孔，这就是发好了。
为了蒸馒头，宋时提前和吴叔、陈旦在后院搭了个土灶，还用竹板做了蒸笼，现在灶上已经烧起了热水，只等着包子上锅蒸了。
凌晨五点，宋时起来，先是去查看了厨房内面团涨发的情况，看情况不错又去了后院，后院的灯亮着，吴叔已经提了水在烧水了，吴婶也在他开的菜园子里摘菜、拔萝卜，陈旦被指挥着劈材。山上捡来的枯枝断木，被阳光晒得干干的，避开来刚好用来烧。
张nainai从转交出来，手上端着个托盘，上面放着新打的豆浆和从店里面买的囊，囊撕开来泡着豆浆吃，饱腹又好吃。
宋时笑了，原来他不是起的最早的啊。“张nainai，你们几点起的？”
殷园面积很大，主宅是殷铭安和宋时住着的三层洋房，三楼是殷铭安的卧室，现在隔出来了一个房间做成了婴儿房，二楼分别是书房、健身房等，三楼有客房、杂物房、厨房等。张nainai他们是不住在住宅的，在住宅西边靠山脚的地方还有一幢稍小些的二层小楼，也有独立厨房等设施，他们的起居都在小楼当中，早晨早起也不会打扰到殷园的主人休息。
到了殷铭安这一辈，殷园的人口已经很少了，清静仿佛成了殷园的代名词，换个词变成了清冷，自从宋时过来，殷园固有的面貌正在被逐渐打破，注入了鲜活的生活，再过不久又会添个软乎乎的可爱小娃娃，到时候欢声笑语比不会少的。
张nainai让宋时拿杯豆浆和一块囊，“也是刚起，殷园里头一次做包子，大家都很好奇。”
“可不是，多少年了，也就是小时候见过家里面做包子，都快要忘记那种感觉了。”吴婶提着篮子过来，篮子里都是初步清洁过的蔬菜，水灵灵的大萝卜看着就喜人，还是自家种的菜好，不用担心农药化肥，也不用担心转基因添加剂，最最天然、健康的食物了。
“我们小时候还见过做包子呢，阿旦长这么大见过吗？”吴叔没有怎么烧过土灶，守在灶口看着里面橘红色的火焰舔舐着黝黑的锅底，一张平凡的脸上满是笑容。
大清早的，陈旦就穿了一件旧的藏蓝色夹克，里面是一件长袖的黑色T恤，脖子上挂着一块毛巾，劈材弄得浑身都是汗，“谁说的，部队里的时候我们自己包包子、蒸馒头、做饺子，基本的我都会。”
“哈哈，我们阿旦是锻炼过的，等会儿看你包的包子多好看。”
大家都笑了起来，直说着要看看陈旦的手艺，宋时忍不住泼凉水，“今天做的馒头用的酒糟发的，面软，掐不出褶子。”
“……”被泼了凉水的陈旦。
虽然大家说说笑笑的，但是声音都压着，就怕吵着了还在睡觉的殷铭安。月份到了，殷铭安睡觉也不踏实了起来，沉沉的肚子压着，很难忽视大肚子给身体带来的压力。随着产期的到来，宋时心中的担忧反而少了，淡定的下来的他将所有的东西都准备了起来，询问过遗族的医生、问过过来人姜晗彦，确保万无一失。家里面的女人都没有生过孩子，真要靠她们来准备什么，还真是靠不住的。
宋时的沉稳影响到殷铭安，他心中也少了许多担忧，好吃好睡的等待着那一天的到来。
在院子里搁了几张长凳，上面放上帘子，帘子上铺上洗干净的纱布，这是等会儿放出锅的馒头的。
宋时准备做很多种馅料，包多种口味的包子。rou馅肯定是不能够少的，三肥七瘦的rou切成小粒之后剁碎，放入葱姜料酒调味去腥。还有三丁包、雪菜rou包、梅干菜包子、酸豆角玉米粒包子、萝卜丝rou馅的包子、牛rou粉丝包子、香菇包菜rou包子、南瓜虾仁rou包子，上面这些都是添加了rou做的荤包子。有了rou包，菜包当然也不能够少，青菜香菇馅、木耳韭菜鸡蛋馅、胡萝卜芸豆馅、白菜粉丝放了辣椒酱的馅，都是最家常的配比。
咸的包子有了，甜的也不会错过，豆沙馅的、黑芝麻核桃馅的、紫薯nai黄包、桂花南瓜包、纯红糖包子等等，因为殷铭安喜欢吃清甜口的，所以宋时在甜味的馅料里下了许多功夫，既不会让包子显得过分甜腻，又不会蒸出来后包子皮上一点儿甜度都没有，煞费苦心，就连纯红糖馅的包子，那红糖也是特意找来的手工制的红汤，有着浓郁的蔗糖香味，平时冲泡喝上一杯也是享受，喝下去浑身暖洋洋，舌尖全都是蔗糖的芳香。
放着馅料的盆大大小小的摆了一个厨房，宋时先端了五六盆面出来拉出最简单的长馒头，整了几笼屉出来，这种长条形状的馒头可以切成薄片晒干了做成馒头干，馒头干的吃饭有很多，最常见的就是裹上鸡蛋ye煎着吃。
等长馒头做好了就开始正式包包子了，老面包包子是很简单的事情，不需要多少技巧，只要馅料不出来就行。老面软烂，只要掐出一块在掌心里摊开成个大致的圆形，将馅料填进去封口就好，不用掐出褶子，新手都可以做。要是要求低些的，封口了大致弄圆点儿就可以放上蒸笼了，要是要求高点儿，还可以要求一下统一规格什么的，总是上手很快。
张nainai和吴婶手都很