有用的材料那些需要记账，这个余敏在行，她现在基本上能顶一个会计。
这种决定当然要跟付欧说。
付欧听到都吓了一大跳，做早餐可是很累的活，很早就要起来，余敏这人是皮糙rou厚的不怕，但何小丽这么多年可都是让他捧在手心里的呢。
“你同意不同意嘛。”看见付欧一脸不太愿意的模样，何小丽都要亲自下场跟他急了：“也就头先几个月，后面学校开学了，我也就不这么累了，去胡同请个女孩子帮忙呗。”
“你以为请人那么容易啊，北京天亮的早，即使有些东西你早早就准备了，可很多人都是六点多就起了，这意味着你起码要提前两个小时准备了。”付欧就是典型的理工男，什么东西摆在眼前就是数据。
何小丽跟他认真起来：“揉面15分钟，醒的时候我可以快速去准备rou馅，包和切我们可以一批批的来半个小时一批，发面可以放在简易的暖房里面，大概需要20分钟，蒸熟20分钟，正常人六点多起床，可起床了也不见的那么早就出门对吧，我算了一下大概五点开始准备，七点就可以慢慢卖出来了，北方人吃馒头比较多，刀切就可以了，老面我提前一天准备好，到二发的时候就很快。”
五点就起来，付欧一想想就头大，也不知道何小丽是吃错了什么药，就是要跟包子馒头扛到底了。
最后何小丽不得不祭出温柔一刀，狠狠的堵住了他的嘴。
男人嘛，大体都是这里，心里再不愿意，也不愿意跟你闹翻。
更何况他只是比较担心何小丽而已。
最后两人达成了协议，做是可以，要是影响到了身体，肯定就不让她继续做下去了，赚钱本来就是他一个大老爷们的事情啊，怎么现在她跟中了邪似的，死活就要干起来。
但何小丽想要做的事情，根本都容不得拖延，两人做完附近一点的调研，又从河北弄来了材料，办好了开店的手续，包子铺说开张就开张。
满三庙胡同都知道这胡同里面住了个状元娘子，人家考的可是清华，这状元娘子门口摆着摊子卖包子，真是奇事一件。
当天，买包子买馒头的人就挤满了三庙胡同。
现在买东西，多半还需要用票，如果一家老小胃口大，买粮食吃，根本就不够吃，再说谁也不敢去黑市买粮食啊，那更贵。
状元娘子家的包子不需要票就能买到，rou包子一个一毛二，馒头八分，虽然不算便宜，但不用花粮票就能买到的食物，也算是这个年代比较少的了。
并且她家的包子，味道也正，不像有些商店用泡打粉把面团发的很大，显得东西多，馒头是实打实的老面馒头，包子也是实打实的大rou包子，刚开始买的人抱着试试看的心情，买了一个试一试，结果一试就知道货真价实，赶紧要买，可哪里来的及，现在一家人，多的有四五个孩子，就打一个人一个包子一个馒头吧，一家买过去做早餐，也得十几个才够了。
第一天错误的估计了形势，做了一百个rou包子，五十个馒头，被卖的一空，最后还有邻居没买到，悻悻的表示：“才这么点东西怎么够卖嘛，做生意也不准备多点。”
其实做这么多，手脚快的话，一边蒸一边包，早上卖加倍都没问题啊。
到了晚上，两人算了一下利润，这一天下来除干剥净了，又十二块钱的收入，如果明天做加倍，也就是一天有二十几块钱的收入。
这个收益实在是太震撼人心了。
两人算了一下，现在苦一点，要是生意稳定了，就找一个擀皮子快一点的姑娘专门擀皮子，北方人弄面食始终比南方人要麻利一些。
第一天到了八点半就完全歇工了，两人捧着钞票，差点没笑到一起去。
备受冷落的付欧，只能看着自己忙的不可开交的妻子，无可奈何了。
第二天两人又做了加倍的卖，卖到差不多八点半也就没了，收拾收拾到九点半就歇息下去了。
这一个月，三庙胡同早上都热闹的跟什么一样，连旁边的胡同里的人都知道这边有包子卖不需要粮票的包子，热闹的跟什么似的。
一个月下来两个人累的够呛，但算了一笔账，也够叫人觉得开心的，这一个月，足足赚了七百多的净利润啊，两人分下来，一人也有三百多。
这笔收入看的付欧都傻眼，不过最怕的还是她太辛苦，又怕她学习兼顾不了。
幸好何小丽放了寒假，否则还真是挺耽误学习的，到了开学前期，真的扛不住了，请来了一个比较傻的姑娘，小时候发烧把人烧成了半傻子，干活麻利是麻利，就是有点呆傻，姓刘，名字叫刘来弟，那姑娘从小就跟着她妈干活，擀皮和包馅是相当理手的，她妈也是嫌她麻烦，听说能管顿早饭，试用期一个月有二十五块钱工资，如果通过试用，一个月有三十块钱，虽说早上起早很痛苦，但这个工资跟杂工的工资都差不多了，这孩子找工作本来就高兴的跟什么一样的，就把傻姑娘给送来了。
人是何小丽找的，余敏一看就傻了眼，嚷嚷着