028
我做噩梦了,梦到我给陈秋实做完早饭做中饭,还得犯愁晚饭应该做什么。
从梦中惊醒的我,一看手机,发现才凌晨五点半。
“我的天,要不陈秋词今天喝白粥吧?高脂高甜,绝对是高补的好东西。”
“但是我应该吃点什么呢?白粥那么难喝。”
这一下,我开始犯愁。
“要不开一袋砂锅粉,往里面放个蛋,然后放丸子。”
“就这么愉快地决定了。”
快速地从冰箱里拿出两袋砂锅粉,在从柜子里拿出陈年老砂锅,开始清洗砂锅,再将水烧开,丢入土豆粉、调味料、丸子,等水烧开之后,再打入一个鸡蛋。
“我的天,好香,我要昏过去了。”
等粉好了之后,我就将其端到桌上,再拿来一个小碗,愉快地吃了起来。
等吃得差不多了,也才六点。
“陈秋词那么爱我,肯定舍不得我这么早爬起来给他做早饭。”
自我安慰之后,我选择补个觉,等我再起来的时候,已经十点半了。
该不会,要做中午饭了吧?
要不要问陈秋词想吃什么?
之后我还是放弃了,直接去厨房做了两份砂锅粉,用排骨和玉米煲汤,虽然味道不是很好,但还是很凑合,到了医院的时候,陈秋词在很乖巧的等我投喂。
“醒了?”陈秋词就这么静静地躺在床上。
“嗯,十点多醒的。”我超小得声地问他:“是不是很饿?”
“还好,昨天晚上还有你吃剩下的蛋糕,我吃完了,所以不饿。”
他单手打开餐盒,仔细地看餐盒里的菜,过了好一会才跟我说:“起这么早,都煲汤了?”
“啊?”
煲汤和早起有关系吗?
“这个汤最少也得三个小时吧?”
“……”
煲汤需要三个小时吗?
我人傻了。
也没有谁跟我说过煲汤需要很长时间。
陈秋词仿佛知道了我的是怎么想的,舀了一勺汤,喝了一口,连连夸我煲汤手艺一绝,我喝了一口,也觉得不错。
可自打知道煲汤的时间那么长,我就觉得这个汤差点意思。
“最近没有拍摄任务吗?”
“有的,但是我请假了,主要还是要弄文案这一块的东西,胡桃他们最近在拍无国界料理,这个听起来还是很有意思的。”
像无国界料理它还是很考究的,比如说摆盘,多国料理的结合,还有Jing致环境,去拍摄的话,还是很容易出画面的。
“上次其实拍过一家无国界料理,最近又有一家新的,你知道餐饮界的连锁反应吗?”
“什么连锁反应。”
两个人一边说话一边吃砂锅粉,我还专门把自己的鸡蛋留给陈秋词,好让他多补补,不然到时候上课做笔记的人还是说。
“比如果湘菜里面的罗氏虾大火,你就会发现很多的商家都会有罗氏虾。”
“你不喜欢这样吗?”
面对陈秋词的疑问,我摇了摇头,跟他解释了几句。
“说实话,我才疏学浅,知道的东西其实挺少的,而且这种人均40-120的店铺,厨师的水平其实是摆在那的,哪怕有细微的差距,或者是谁做好吃一点谁做得不好吃,无非是偏甜口、细腻一点,或者还有一点点后调,说来说去,一道菜的说法无非是那些。”
见他还不太能理解。
我又说:“你看过美食测评节目吗?或者是人生一串?”
“很多的好吃的串串无非是牛油、鸡翅、韭菜、金针菇,然后还有些人可能喜欢吃豆制品,大众的口味其实是很相似的,你总是拍烤串的话,菜品一样的话,可能凸显的就是人情味、故事性、秘制酱料,我们其实也会凸显这一块的东西。”
“像美食评测,很考验人的,特别是三期泡面,你天天说老坛酸菜也说不出啥,更何况我们可能每天都是重复的几道菜,所以泡菜的话会有多国泡菜、很难吃到的泡菜,里面除了评测,还能满足观众姥爷的好奇心、知道,某一款泡面好不好吃。”
陈秋词听得很认真,认真到我以为他在上课。
“确实很考验人,但是像我们这种偏专业的,其实也是在一个问题上深究。”
“……”
哦吼,白说。
就这样吧,还是做一个伟大的干饭人。
有时候我还是很羡慕神厨小福贵的,除了有好吃的菜品,还能通过自己深厚的厨艺功底,吃出一定的故事性。
未来的路还很长,万一我遇到了呢。
029
其实我还是能够做菜,只是不常做,高中的时候吃的是食堂,大学的时候也没有开小灶,现在毕业了,有陈秋词。
进厨房的机会,十个手指头,也能算出来。
所以,我们还是决