「趙子寒,我有事情要交代給你!」花煌沉思了一會兒,立刻叫道。
一個月後,雪蝶山莊召開了尋賢會。
為其招募人才,只要有能者,入了雪蝶山莊,皆會給與一面木牌。
在雪蝶山莊的各種產業,皆有優待,飯館吃飯住宿皆免費。
這次尋賢會,讓江湖眾人趨之若鶩,有人想謀職,也有人只是想來看熱鬧,有人只是想入莊園見識一下。
來的人不論理由目的為何,雪蝶山莊皆以禮相待,讓眾人好評。
這次尋賢會,讓花煌招募了不少能人異士,也讓雪蝶山莊的名譽,名聲提高了不只一個層次,不過這是後話。
「白浩承,求見莊主。」一個白袍男子恭手道。
這時他正從院子走出,到了接待來賓的院子。「我就是。」此時花煌一身男裝,臉上戴上了面具,遮掩那副讓人垂涎三尺的面孔。
「在下希望與莊主比劃一場,若莊主贏了在下,在下就入山莊,為莊主服務。」白浩承是他請來當他家廚子的,要訓練自己專用的廚師,他當然要挑好教,不浪費他時間的人,畢竟時間就是金錢,他的每分每秒都可用金錢換算。
理所當然的請了六國最有名的神廚,白浩承。
不過被世人推崇備至,富有名聲的人通常都會有點自大,認為沒有相當實力的人沒有資格讓他為其服務。
再加上白家是琅越國的一大世家,白浩承乃白家嫡長子,不用在外奔波用自己的廚藝賺錢,人格被養的很自大。
是他用了激將法才把他激來山莊的。
於是現在來挑戰他了。
「題目我出,雙方各做出五種甜食。評審三人。我身後的這個人是評審之一,你那邊的人我也會選一個當評審,然後...」白浩承指向這次來參加尋賢會的各方人馬,道:「從這裡面再抽一個人當評審。」白浩承一臉的自傲......
做甜點......
好吧!也許他是認為男人不擅於做討女人歡心的甜食,畢竟這個世界當廚師的男人不在少數,但會做甜食的,卻是少之又少,因為大部分的男人都不喜甜食,男人國的男廚通常是不會做甜食的,而女人國的廚子又都是女廚,所以這人才這麼說吧
但他如果這麼想就錯了!大錯特錯!
當初因為蝶的關係,他可是下了很多功夫在甜點身上的!
上至困難的馬卡龍蒙布朗,下至最簡單的布丁餅干等,他通通做的比五星級飯店廚師來的好吃。
當初為了把蝶的注意力從那個該死的點心師傅搶回來,他還特地請了各國的點心師傅來拜師學藝,學到最後,蝶想吃點心,也只會來煩他來做,絕對不會再去找那個該死的點心師傅。
材料都是由他們山莊提供,上至這裡難取得的nai油,下至簡單的大米,他通通都有辦法弄出來。
nai油白浩承只看了一眼,就直接往擺放沙糖麵粉的地方走去。
快速的挑了幾項材料,各自回到比賽位置去。
中途經過評審的位置,三位評審中的一位一直朝他揮手揮的花煌的眼角直抽
趙子寒
白浩承挑他們這裡的評審時居然挑了趙子寒,這個山莊的副莊主,他是對自己多有信心啊?
「開始吧!」白浩承嘴角勾出一抹自傲的笑。
「恩。」花煌看了對面的人一眼,立刻開始動作,五種甜點中,他在腦海的食譜裡挑了幾個只有他們世界做的出來的點心,暗笑了一下,蝶,你御用的廚師我會幫你弄一個出來。
他的首選是馬卡龍,製作馬卡龍的材料主要是叫Meringue的蛋白霜。蛋白霜是烘培西點時常用的材料,一做好就要馬上使用,才不會讓打發好的蛋白又塌陷下去。馬卡龍使用的是加入熱糖水所製成的義式蛋白糖霜,冷卻後會更有光澤,也適用於慕絲蛋糕或布丁。
之後是蒙布朗和一些一口式甜點。
一段時間後,做好的點心紛紛擺上評審桌。
白浩承做了各式的中國點心,有五色糕餅,桂花涼糕,耳朵眼,芸豆糕,三色湯圓。
「讓我來介紹一下,桂花涼糕是以江米麵作皮,豆沙為餡,在食用前淋上桂花糖稀,清涼爽口,甜而不膩...。」白浩承滿意的看著眾人吞口水的樣子,傲然的看了花煌一眼。
*耳朵眼即炸糕,其形似耳朵,故以耳朵眼為名。外裹一層白糖粉如掛一層霜,白中透黃,外酥裡嫩,香氣馥郁,煞是引人垂涎
花煌在評審桌上擺上自己的點心,接著也擺了一份在白浩承面前。
「能吃到算你有福,通常我的料理只做給我的愛人吃。」花煌看了一眼傲氣十足的白浩承,接著坐在一旁的椅子上,拿出一本帳簿翻閱。絲毫不在意評審會不會評輸他。
「......」白浩承斜眼看了花煌一眼,他就不信這個莊主做的會比他好吃。
看了一下眼前的盤